Imunski sistem je naša naravna obramba pred boleznimi. In čeprav ne moremo preprečiti vsake okužbe, s pravilno prehrano bistveno okrepimo odpornost telesa.

Ključna hranila za imunski sistem:

Vitamin C – povečuje proizvodnjo belih krvnih celic. Najboljši viri: paprika (2x več kot limona!), kivi, jagode, brokoli, peteršilj.

Vitamin D – “sončni vitamin” je ključen za aktivacijo imunskih celic. V zimskih mesecih ga v naših geografskih širinah skoraj ni mogoče dobiti iz sonca – jejte mastne ribe, jajca in obogateno mleko.

Cink – podpira delovanje imunskih celic in skrajša trajanje prehlada. Ostrige, rdeče meso, seme buče, stročnice.

Probiotiki – 70 % imunskega sistema je v črevesju. Kefir, kislo zelje, jogurt z živimi kulturami.

Antioksidanti – varujejo celice pred prostimi radikali. Temne jagode, rdeče in oranžno sadje in zelenjava, zeleni čaj.

Živila, ki slabijo odpornost:

• Sladkor (znižuje delovanje imunskih celic za do 5 ur po zaužitju!)
• Alkohol
• Predelana hrana
• Kronično pomanjkanje kalorij (stroge diete)

Zimska imunska rutina: Zajtrk: ovsena kaša + kivi + pest semena buče Kosilo: čičerika juha z česnom in kurkumo Prigrizek: grški jogurt z brusnicami Večerja: riba + brokoli + kislo zelje kot priloga

Zaključek: Imunski sistem ne gradi čez noč – je rezultat doslednih dobrih navad skozi leto. Ni treba čakati na jesenski prehladni val, da začnete skrbeti za odpornost. Začnite danes.